本論文以達氏鱘幼魚為研究對象，通過試驗設計研究了飼料中不同糖源及糖脂比對達氏鱘幼魚生長性能、體成分及生理生化指標的影響，旨在探討適宜達氏鱘幼魚生長的糖源及糖脂比，為達氏鱘的保育及飼料的配制提供參考依據。本論文分為以下兩個部分：
    1 不同糖源對達氏鱘幼魚生長性能、體成分及生理生化指標的影響
    2 不同糖脂比對達氏鱘幼魚生長性能、體成分及生理生化指標的影響