“經過多年人工繁殖，本地白鰱漸漸呈性狀退化、抗病性差、長勢慢等趨勢。因此，近年來，重慶從中國水產科學研究院長江水產研究所引進推廣了8000萬尾長豐鰱，加上自繁苗種，推廣養殖上億尾。”7日，市水產技術推廣站站長曹豫告訴記者，長豐鰱是采用人工雌核發育、分子標記輔助和群體選育相結合的綜合育種技術，培育出的四大家魚中第一個新品種，也是國家大宗淡水魚類產業技術體系重點推廣品種之一。幾年來，我市累計推廣長豐鰱面積達到5萬畝以上。

    曹豫介紹，長豐鰱外形特征跟普通白鰱基本一致，只是體型較短，較肥厚、粗壯。“長豐鰱喜歡肥水，常常聚集成群游至水域的中上層，特別是水質較肥的明水區，適宜在浮游植物旺盛的肥水中養殖。”曹豫說，不過，長豐鰱的耐低氧能力較差，水中溶氧不足時容易浮頭，因此在養殖過程中要注意適當的放養密度及監控水中溶氧量的變化，防止長豐鰱缺氧死亡。

    長豐鰱一般作為套養品種，與其他草魚、鯽魚等一起“混養”。曹豫介紹，長豐鰱是典型的濾食性魚類，1.5厘米以下的魚苗主要吃浮游動物，長達1.5厘米以上時逐漸轉為吃浮游植物，亦吃豆漿、豆渣粉、麩皮和米糠等，更喜吃人工微顆粒配合飼料。同時，長豐鰱的攝食有明顯的季節性，春秋季除濾食浮游生物外，還大量攝食腐屑類餌料；夏季水位越低時，其攝食量越大；冬季越冬，則少吃少動。

    “相比其它鰱魚品種，長豐鰱具有生長速度快、體型高且整齊、遺傳性狀穩定、產量高、肌間剌少、烹飪容易等特點。”據對比試驗結果分析，長豐鰱比普通白鰱長勢一般要快20%左右（其二齡魚生長速度比普通鰱生長速度平均高13%至18%，三齡魚生長速度平均提高20%）；在產量方面，該品種因其養殖成本低，要求條件低，平均每畝能增產16%以上。（來源：重慶日報）