有機(jī)魚，純自然養(yǎng)殖的水產(chǎn)品，今年有望批量走上湖北人的餐桌。8日上午，我省第一座河蟹生態(tài)園——鄂州市楚魚香水產(chǎn)生態(tài)園正式開園，首個鄂產(chǎn)有機(jī)魚品牌受到市民熱捧，首批5萬余斤有機(jī)魚被現(xiàn)場搶購一空。
   

      楚魚香水產(chǎn)生態(tài)園位于鄂州市長港鎮(zhèn)，由鄂州市梁子湖大河蟹水產(chǎn)有限公司投資興建，總投資3500萬元，核心園區(qū)面積500畝，建設(shè)蟹、魚、蝦池共25個，在純自然狀態(tài)下生產(chǎn)安全、健康的有機(jī)魚。園區(qū)為湖北省水產(chǎn)部門重點建設(shè)項目，也是我省首個有機(jī)魚蝦專業(yè)養(yǎng)殖基地。
   

     該園將以養(yǎng)殖河蟹為主，并與青蝦套養(yǎng)，輔之青魚、草魚等魚類養(yǎng)殖，實現(xiàn)草類、藻類、蟹類、魚類、蝦類立體養(yǎng)殖，并進(jìn)行南美白對蝦特色養(yǎng)殖。據(jù)了解，該園年產(chǎn)螃蟹8萬斤、有機(jī)魚10萬斤。
   

     為確保達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，園區(qū)將充分利用水草與螺螄喂養(yǎng)，并依靠人工投喂及浮游植物、浮游動物等天然餌料。園區(qū)安裝音樂播放系統(tǒng)，進(jìn)行音樂輔助養(yǎng)殖實驗，實時自動監(jiān)控水質(zhì)、水溫，形成科學(xué)循環(huán)生態(tài)生物鏈。
   

      鄂州市梁子湖大河蟹有限公司總經(jīng)理夏成茂介紹，園區(qū)將以“公司（合作社）+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化合作模式，帶動河蟹產(chǎn)業(yè)生態(tài)健康發(fā)展，成為湖北省首個集生態(tài)養(yǎng)殖、環(huán)境保護(hù)、旅游觀賞、文化交流為一體的生態(tài)園區(qū)。
   

     當(dāng)天舉行的有機(jī)魚認(rèn)購儀式場面火爆，首批捕撈出的3萬斤有機(jī)草魚，被聞訊而來的商家以20.80元/500克的收購價一搶而空。而市場上的一般草魚，價格只有6元/500克，只有有機(jī)魚價格的三分之一左右。
   

     據(jù)了解，養(yǎng)殖有機(jī)魚要求水質(zhì)優(yōu)良，污染源少，從魚苗投放到捕撈一般需要5年時間，“慢工出細(xì)活”，口感鮮嫩味美。目前，盡管有機(jī)魚產(chǎn)量小、價格高，但市場上仍供不應(yīng)求。（來源：湖北水產(chǎn)政務(wù)網(wǎng)）