排在“長江三鮮”之首的長江鰣魚，是不少江蘇人心中的美好回憶。然而，鮮美的滋味悄然定格在上世紀80年代，長江鰣魚不見蹤影，它的鮮美也成了一個傳說。近日，有媒體記者專程從上海到武漢追蹤鰣魚，一無所獲，只在水產研究院見到了長江鰣魚標本。鰣魚真的滅絕了嗎？現(xiàn)代快報記者采訪了江蘇省淡水水產研究所的專家，專家表示，長江鰣魚已近30年不見蹤影，江蘇市場上的鰣魚多為美國鰣魚。

　　鰣魚還有嗎？

　　鰣魚為什么沒了？

　　長江鰣魚遭遇“功能性消失”

　　鰣魚是長江三鮮之首，野生長江鰣魚一般與長江刀魚同期上市，因肉質鮮美早在明代就被列為皇家貢品，是滿漢全席中的重要菜肴。但現(xiàn)在真正的野生鰣魚幾乎要滅絕了。日前，上海新聞晨報記者歷時近1月，沿長江而上，分別在長江鰣魚曾經(jīng)出沒的江西、湖北、湖南等地多番尋找。輾轉近千里，除了僅在博物館里看到兩份浸泡得發(fā)黃的標本之外，一無所獲。“沒找到不稀奇。”江蘇省海洋與漁業(yè)局資源環(huán)境處處長張海健介紹，長江鰣魚從80年代中后期就見不著了。東海水產研究所副所長莊平介紹，按照學術界的說法，目前長江鰣魚只能算“功能性消失”，如果再隔20年還是不見其蹤影，才可以斷定長江鰣魚已經(jīng)絕跡。

　　什么叫做“功能性消失”呢？“雖然現(xiàn)在不能說長江鰣魚已經(jīng)絕跡，但它的數(shù)量已經(jīng)無法形成一個種群了。”江蘇省淡水水產研究所總工程師邊文冀說。

　　鰣魚為什么沒了？

　　酷漁濫捕、回流通道被阻隔……

　　長江鰣魚為什么會面臨“滅頂之災”呢？現(xiàn)代快報記者采訪了幾位專家，他們總結了4點原因：酷漁濫捕、回流通道被阻隔、生態(tài)環(huán)境變化、人工繁殖一直沒有突破。

　　酷漁濫捕造成長江鰣魚“斷子絕孫”。據(jù)了解，上世紀70年代是長江鰣魚收獲的黃金時期，濫捕現(xiàn)象也從這時開始。“所謂酷漁濫捕，就是一種 絕戶 式的捕撈，比如從南通到南京的江段，一張張漁網(wǎng)等著它們，魚游不過去。”江蘇海洋與漁業(yè)局漁業(yè)處處長費志良說。

　　另外，長江上的大壩人為地把鰣魚回流的通道截斷了。鰣魚是一種洄游性魚類，因每年四五月準時從海里游回江中產卵，洄游路線非常固定。它們的基因記憶里故鄉(xiāng)就是長江，但自從長江上大量建電站、水壩后，鰣魚的洄游通道就被阻斷。

　　與此同時，長江的生態(tài)環(huán)境也在發(fā)生變化，水質污染等導致魚類的生存環(huán)境惡化。

　　另外，江蘇省淡水水產研究所總工程師邊文冀介紹，當時國內有不少研究所在做研究，但長江鰣魚人工繁殖一直沒有突破。

　　鰣魚還會回來嗎？

　　江蘇市場上的鰣魚基本是美國鰣魚

　　長江鰣魚都多年未見了，那么市場上賣的鰣魚是從哪兒來的呢？

　　專家介紹，江蘇市場上的鰣魚基本上是養(yǎng)殖的美國鰣魚。邊文冀介紹，在上個世紀80年代中后期，野生鰣魚已經(jīng)絕跡，而長江鰣魚的人工養(yǎng)殖卻始終未能突破。

　　于是，美國鰣魚從90年代初作為替代品引進江蘇，目前已經(jīng)實現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖。美國鰣魚雖然鮮美，但還是比長江鰣魚稍遜一籌。

　　那長江鰣魚還能“重現(xiàn)江湖”嗎？“這恐怕很難，如果有幸能捕撈到長江鰣魚，再進行人工繁殖，理論上來說是可以的，但關鍵是現(xiàn)在都看不到長江鰣魚了。”邊文冀說，野生長江鰣魚的規(guī)模要想恢復到以前那樣是不太可能了。（來源：現(xiàn)代快報）