荊楚網（湖北日報網）訊(通訊員程書雄 程躍 袁曉西)黝黑的皮膚，粗糙的大手，白色T恤衫上沾著零星的泥巴……7月3日，剛剛指揮完成機械化插秧的周全站在記者面前時，記者很難將面前這個年過五旬的農民漢子，與曾經的武漢生物工程學院副教授聯系起來。

　　2017年，武漢生物工程學院副教授周全棄教從農，辭職后來到新洲舊街熊畈村，流轉土地，種稻養蝦開啟了他的新農人之旅。

　　為圓生態農業夢從高校辭職

1991年，周全從華中農業大學植保系畢業后，分配到新洲縣生物研究所擔任農技員。2001年單位改制后，周全來到武漢生物工程學院任教。從教18年，他發明專利1個、編輯出版著作2部、發表科研論文26篇、主導科研項目結題5個，多次榮獲“教學名師”、學院“優秀共產黨員”稱號。

　　2017年，周全作了一個讓身邊所有人難以理解的決定：從高校辭職，回鄉務農。2017年初，武漢市助推“三鄉工程”，一系列優惠政策的出臺，更堅定了周全回鄉發展生態農業的信心。

　　“我在大學學的是農業，我個人的志趣在農事，我的夢想是幫助家鄉建設生態農業。”面對親朋好友的勸說，周全卻義無反顧。

　　辭職后，周全在潛江等地學習考察了半年，發現當地的蝦稻養殖模式非常契合生態農業循環理念。回到新洲后，他考察了新洲各地的水源、土壤等因素，最終選擇在舊街熊畈村流轉了280多畝土地，成立宜稞生態農業專業合作社，開始進行蝦稻生態養殖，全心投入探索植物—動物—微生物的閉環生態農業循環體系，成為一名扎根農村的新農人。

　　科學種養打造生態循環農業

　　今年6月，周全申報的宜稞品牌下的蝦稻米、蛙稻米、長粒香米、貓牙香米、晚熟中秈米五種農產品綠色食品認證證書全部到手。

　　申請綠色食品認證的稻米

　　從建立種養結合的生態農場，到最后成功獲得綠色食品證書，這中間的困難可想而知。

　　承包土地后，一切從零開始。開荒、平整土地、完善灌溉設施、硬化道路，在周全的努力下，現在的合作社基地內生產用房、倉庫、科研實驗室及辦公用房配套齊全。昔日一度被拋荒的土地，變成了如今肥沃的稻田。

　　“要想達到綠色食品的標準，種養過程中必須做到清潔種植、清潔養殖，最大限度地減少施用農藥、化肥。”作為一名曾經從事農業科研的副教授，周全將渾身解數都施展了出來。

　　探索水稻種植全程減施化肥，用蝦糞作為有機肥源。科學喂養小龍蝦。為了不使用農藥化肥，還能實現蝦稻互利共生，周全在種養殖過程中以益生菌作為突破口。有益菌群既能保證蝦的生長環境，還能實現其解磷、解鉀、修復土壤、解除有毒有害殘留等功能，在田間形成生態循環，產出優質稻米和水產品，構建具備長效生存能力的生態農業模式。

　　經過幾年實踐，周全已摸索出一條由“稻—蝦—菌”共同構建的生態循環農業的路子。生態稻的產量從一開始的畝產500斤到現在的畝產超1000斤。

　　記者在周全的生態農業基地內看到，這里內環境整潔，天藍水清，花鳥蟲鳴，蝦稻共生，生態宜人。

　　為了在生態種養的標準下進一步提高糧食、小龍蝦的產量，周全現在又與武漢理工大學合作開發了120畝試驗田，正在進行新的探索。

　　帶領農民共同實現鄉村振興

　　“要讓熊畈村環境變好，吸引游人，共同變富。”周全到熊畈村后就有這個想法。

　　熊畈村地處新洲區舊街街道西北部，曾經是舊街街道14個貧困村之一。

　　周全把稻蝦種養技術推廣到周邊農戶，由他提供優質種子和蝦苗，指導農戶按照自己的要求種植生態大米，然后再統一回購，帶動周邊農戶規模種養殖近1500畝。

　　在宜稞生態農業合作社的示范下，熊畈村先后建起了蛙稻種植、水產養殖、草皮培育等農業產業園。

　　為了讓好產品有好銷路，周全主動和上級農業部門對接，打通銷售渠道、建立電商平臺，同時利用自己微信群資源擴大銷售渠道，幫助周邊農戶推銷各種農產品，多方面提高村民收入。

　　2022年7月，身為共產黨員的周全成立了宜稞生態農業專業合作社黨支部委員會。作為支部書記的他，每月開展支部主題黨日活動，帶領合作社其他黨員、農戶代表一起學習上級文件精神和農業政策，一起探討生態種養殖技術，共同進步。

　　現在的熊畈村稻香水美、產業豐富、交通便利。而在周全看來，這里還能更好：“今年是我辭職回鄉的第7個年頭，我還要再堅持。”周全心目中的熊畈村，將是人們休閑放松的好去處，村里的好米、好蝦、好蛙、好水果，好的歷史人文都能打得出品牌，留得住游客。