2013年12月4日，受農業部淡水魚類種質監督檢驗測試中心邀請，華中農業大學教授、淡水水產健康養殖湖北省協同創新中心的“主要淡水養殖對象安全生產操作標準化及其質量安全可追溯體系”崗位PI（Principal Investigator）李大鵬及其團隊來中國水產科學研究院長江水產研究所進行學術交流。

　　交流期間，李大鵬教授介紹了其所在PI崗位的工作情況和科研進展，并就提高水產品質量安全保障水平和構建水產品質量安全全程可追溯體系提出了建議。雙方科研人員分別做了“養殖環境中重金屬等污染物對鳙魚魚頭品質的影響”、“河蟹中氨基脲來源研究”、“電感耦合等離子質譜儀（ICP-MS）及其在水產品質量與安全中的應用”的報告。同時，雙方就黃鱔、中華鱉、中華絨螯蟹、鳙等養殖過程中的質量安全問題進行了探討。

　　經座談交流，雙方在水產養殖環境控制、水產品質量安全、水產品品質等方面達成了長期交流與合作的意向，今后雙方將定期開展學術交流，充分利用各自的資源優勢，互通有無，協同發展。

　　李大鵬教授及其團隊還參觀了農業部淡水魚類種質監督檢驗測試中心實驗室。

　　李大鵬教授為中國科學院博士后，美國斯坦福大學訪問學者，湖北省自然科學杰出青年基金獲得者。現在華中農業大學水產學院漁業資源與環境系主任，教授，博士研究生導師，湖北省淡水水產健康養殖湖北省協同創新中心淡水水產養殖環境控制創新平臺PI，研究方向為水產養殖質量安全及環境生理學。