2021年12月8日，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院長江水產(chǎn)研究所科技處處長張輝研究員，水產(chǎn)營養(yǎng)與飼料研究室文華研究員、蔣明副研究員、田娟副研究員、喻麗娟博士等一行5人前往安琪酵母股份有限公司（以下簡稱“安琪酵母”）開展合作交流。安琪酵母吳朝暉副總經(jīng)理、動物營養(yǎng)事業(yè)部李彪總經(jīng)理、水產(chǎn)營養(yǎng)事業(yè)部李兆文總經(jīng)理等出席交流會。會議由水產(chǎn)營養(yǎng)事業(yè)部總經(jīng)理助理楊志龍主持。
　　會上，水產(chǎn)營養(yǎng)事業(yè)部技術(shù)總監(jiān)楊凡從安琪的發(fā)展歷程、動物營養(yǎng)板塊產(chǎn)品特點、未來發(fā)展目標以及產(chǎn)學(xué)研合作等方面介紹了安琪酵母動物營養(yǎng)板塊相關(guān)情況。張輝處長介紹了長江所基本情況和技術(shù)優(yōu)勢。蔣明副研究員介紹了長江所水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學(xué)科基本情況及與安琪酵母合作前景。田娟副研究員作了題為“肌酸對草魚生長和肌肉品質(zhì)的影響及其作用機制”的技術(shù)報告，喻麗娟博士報告了新型功能性添加劑APE的研發(fā)與應(yīng)用前景。經(jīng)研討交流，與會雙方就新型飼料添加劑功能驗證與研發(fā)等工作達成了合作意向。
　　文華研究員等一行5人還參觀了安琪酵母總部酵母科技館、生產(chǎn)車間等。
　　安琪酵母創(chuàng)立于1986年，公司專注酵母及酵母深加工產(chǎn)品開發(fā)。經(jīng)過30多年的發(fā)展，公司產(chǎn)品已廣泛應(yīng)用于烘焙與發(fā)酵面食，食品調(diào)味，釀造，人類營養(yǎng)健康，動物、植物、微生物營養(yǎng)等領(lǐng)域。公司業(yè)務(wù)遍及全球150多個國家和地區(qū)，已在埃及和俄羅斯建立生產(chǎn)基地，目前行業(yè)規(guī)模居亞洲第一、全球第三。

參觀酵母科技館