2009年4月16日,由長江水產研究所完成的“水產動物組織中19種有機氯農藥殘留檢測技術的研究及其應用”項目在武漢通過了鑒定。鑒定委員會由水利部中國科學院水工程生態研究所胡傳林研究員任主任,農業部食品質量監督檢驗測試中心(武漢)胡定金研究員和中國水產科學研究院淡水漁業研究中心張瑞濤研究員任副主任,成員來自農業部漁業環境及水產品質量監督檢驗測試中心(武漢)、華中農業大學水產學院、湖北省出入境檢驗檢疫局、荊州市產品質量監督檢驗所等機構。
鑒定委員會認為:該項目根據我國食品質量安全檢測技術發展的要求,在國內率先建立了采用電子捕獲氣相色譜(GC-ECD)和氣相色譜-離子阱-多級質譜(GC-IT-MS/MS)技術同時檢測水產動物組織中19種有機氯農藥殘留量的方法體系。應用該技術,研究了長江中上游多種魚類體內有機氯農藥的殘留水平,為長江水環境與漁業資源保護提供了科學依據,具有一定的學術價值和應用價值。該方法簡便、快捷,精密度和靈敏度高,檢測限低于歐盟、日本等對魚類食品中有機氯農藥的最大殘留限量標準和我國魚類食品中的衛生標準的要求。該成果能有效地應用于水產動物組織中多種有機氯農藥殘留的同時測定,并可擴展到其它動物源性視頻中有機氯農藥的檢測。專家鑒定委員會一致認為該項研究成果處于國內領先水平。
項目主要完成人:李榮、鄒桂偉、何力、鄒世平、艾曉輝、王淼、王鵬、徐進、甘金華、周運濤。