中國水產(chǎn)科學研究院長江水產(chǎn)研究所梁宏偉研究員主編的《四大家魚綠色高效養(yǎng)殖技術(shù)與實例》由中國農(nóng)業(yè)出版社正式出版。
 

本書以綠色發(fā)展理念為指導，內(nèi)容豐富，突出科學性和實用性。主要包括了四大家魚養(yǎng)殖概況、生物學特性、綠色高效養(yǎng)殖技術(shù)、綠色高效養(yǎng)殖案例、加工和美食等內(nèi)容。以通俗易懂、深入淺出、寓教于樂的方式介紹了四大家魚的營養(yǎng)價值、生態(tài)價值和文化價值。以“技術(shù)+模式+案例”為主線，匯集了大量養(yǎng)殖典型模式和案例，為廣大養(yǎng)殖者提供了可借鑒的養(yǎng)殖模式和技術(shù)，實用性高。書中還介紹了四大家魚的加工方法和相關(guān)美食，以期讀者在品讀美食的同時，對舌尖上的四大家魚有更加深刻的印象和認識，深入了解漁文化。

3月11日，參編人員羅相忠副研究員到石首老河長江四大家魚原種場開展鰱新品種選育工作時，向該場贈送了《四大家魚綠色高效養(yǎng)殖技術(shù)與實例》圖書10余冊。閱讀后，鄭浩亮副場長表示，該書不僅可以作為一線漁民綠色養(yǎng)殖指導手冊，還可以作為廣大漁技員、水產(chǎn)技術(shù)員等培訓用書。