日前，由長江水產(chǎn)研究所參與完成的“典型養(yǎng)殖魚類藥物代謝殘留規(guī)律及模型預(yù)測技術(shù)研究”成果榮獲2021年度中國水產(chǎn)科學(xué)研究院科學(xué)技術(shù)獎二等獎。長江所為第二完成單位，劉永濤副研究員、胥寧副研究員和艾曉輝研究員分別為第二、第五和第八完成人。

黨的十九大以來，我國政府更加重視環(huán)境保護和食品安全，提出了新時期水產(chǎn)養(yǎng)殖以綠色和可持續(xù)為目標的高質(zhì)量發(fā)展要求。藥物殘留及其監(jiān)管問題依然是目前困擾政府主管部門和養(yǎng)殖從業(yè)者的主要問題。由于缺乏簡單有效的藥殘預(yù)測和預(yù)警技術(shù)，養(yǎng)殖過程中因超標簽規(guī)定的劑量使用藥物或未嚴格遵守休藥期等管理操作原因?qū)е律鲜兴a(chǎn)品藥物殘留超標現(xiàn)象時有發(fā)生，引發(fā)媒體和民眾的廣泛關(guān)注，成為水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的難點。

該成果通過深入研究水產(chǎn)養(yǎng)殖動物體內(nèi)藥物殘留形成過程及其規(guī)律，闡明了影響水產(chǎn)養(yǎng)殖動物體內(nèi)藥物殘留形成的主要因素等基礎(chǔ)科學(xué)問題；同時建立了魚類生理參數(shù)和藥物特異性參數(shù)測量方法，并獲得了草魚等典型養(yǎng)殖魚類的生理解剖參數(shù)和藥物特異性參數(shù)。在此基礎(chǔ)上，構(gòu)建了基于生理藥動學(xué)（PBPK）模型的水產(chǎn)養(yǎng)殖動物實時藥殘預(yù)測技術(shù)和平臺，為水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管提供了有效的工具和方法。