2022年5月26日，中國水產科學研究院長江水產研究所荊州基地專家葉雄平應邀在荊州市沙市區觀音垱鎮新陽村舉辦的“荊州市沙市區科協送科技下鄉暨農業技術知識培訓會”上擔任“小龍蝦養殖模式介紹”專題主講，面對面為農戶講授了小龍蝦養殖知識。

葉雄平主要講解了小龍蝦養殖模式，介紹了當前小龍蝦養殖面臨的問題和怎樣提高效益等內容，并現場解答了農戶的提問，有針對性地給出了意見和建議。

2021年12月，荊州市沙市區科協第一次在新陽村組織舉辦此講座，農戶普遍反饋良好，認為對小龍蝦養殖具有極強的指導作用。新陽村村委會同駐村對口幫扶單位荊州市醫保局與沙市區科協多次協商，商定在小龍蝦暴發病“五月瘟”的高發季節組織第二次培訓，便于解決更多實際問題。這兩次培訓接地氣、內容實用，受到了農戶的一致好評。

作為長江所離退休干部鄉村振興志愿服務隊隊長，葉雄平通過參加此類活動，進一步向廣大村民推廣和宣傳了漁業生產方面的新技術、新模式、新理念，幫助村民更新觀念、掌握技術技能，對農戶持續增收、助推農業提質增效、助力鄉村振興具有積極作用。